Plik kasztany oprócz bycia dobrym, są pełni cnót szczególnie przydatny w zimnych porach roku.
Zawierają cenne dla organizmu witaminy z grupy B dobre funkcjonowanie metabolizmu.
Są szczególnie bogate w witaminy B1 i B2, zarówno niezbędne do pozyskania energii, jak i poczuj więcej sprintu w chłodniejsze dni.
Następnie zapewniają dobre ilości żelaza, fosforu, magnezu i innych pomocnych minerałów walcz ze zmęczeniem.
W przeszłości nazywano je „chlebem ubogich”. Z żywieniowego punktu widzenia w rzeczywistości są one pod pewnymi względami podobne.
Dlatego przy stole kasztany są doskonałym substytutem pieczywa.
(Kontynuuj po zdjęciu)
Są bogate w błonnik
Kasztany są źródłem rozpuszczalnego błonnika, który spowolnić wchłanianie cukrów we krwi e pomóc ci poczuć się pełny teraz i dłużej.
Następnie dostarczają nierozpuszczalne włókna, które promować regularność jelit, niezbędny do utrzymania kondycji i zdrowia.
Zawierają węglowodany
Konsumować surowy przynoszą jak chleb złożone węglowodany, które powoli uwalniają energię do organizmu i daj sytość dłużej.
Jeść gotowany zamiast tego część zawartych w nich skrobi jest przekształcana w cukry proste dają natychmiastową energię.
Ideałem jest zawsze łącz je w tym samym posiłku z błonnikiem warzywa, niezbędne kwasy tłuszczowe z oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia oraz białka z ryb, mięsa lub jego pochodnych.
Przewaga? Włókna, białka i niezbędne kwasy tłuszczowe obniżają indeks glikemiczny i sprzyjają sytości.
Mają mniej kalorii niż chleb
Funt surowych kasztanów dostarcza około 100 kalorii, gotowane 130 i pieczone 190.
Dlatego mają niższa zawartość kalorii niż chleb co zapewnia około 265 kalorii na hektogram.
Kredyty fotograficzne: Unsplash
