Chcesz zorganizować przekąskę z przyjaciółmi w domu? Oto jak przygotować niezapomniany, korzystając ze wskazówek (i przepisów) Mimi Thorisson
„Nie ma nic piękniejszego i mocniejszego niż wsparcie przyjaciół. Wspierajcie się nawzajem e dostaniesz wszystko, o czym marzysz».
Poszliśmy do RAW & CO na prezentację Caffè Vergnano podpisana przezMimiThorisson, i poprosiliśmy słynnego blogera kulinarnego o radę zorganizuj przekąskę z przyjaciółmi idealny.
Ponieważ „Kiedy kobiety pomagają kobietom, nic ich nie powstrzyma”.
** Przebywanie wśród kobiet (bez mężczyzn w średnim wieku) jest dobre dla zdrowia i kariery **
Oto trzy wskazówki i przepis zorganizować idealną ramkę, aby to zrobić.
(Kontynuuj poniżej zdjęcia)
1. La mise en place
Zacznijmy od tabeli: ustaw go ostrożniezwracając szczególną uwagę na szczegóły.
„Uwielbiam łączyć elementy wystroju lub niezwykle proste elementy z ciekawymi, rustykalnymi, a może rodzinnymi elementami: starożytne i nowoczesne razem sprawiają, że stają się piękniejsze”.
Stary imbryk lub specjalne filiżanki, talerzyki do serwowania, podkładki pod talerze, patelnie do ciasta i backsplashes, starają się odtworzyć otoczenie, które jest jak najlepiej wykończone, a to, co zostanie skonsumowane, będzie wyglądało jeszcze lepiej.
2. Pić
Herbata i kawa z definicji będą prawdziwymi bohaterami: wybierz kilka i zaproponuj wybór.
Napary, aromatyczne herbaty i dobre palenie mielonej kawy zrobią różnicę.
«Moja ulubiona kawa? Mocne body oraz okrągły i elegancki aromat. Nadaje się na śniadanie, ale szczególnie nadaje się na przekąskę ”
3. Do jedzenia
Nie skąpi. I zdecyduj się na proste i domowe rzeczy.
„Nie ma nic bardziej komfortowego niż ten, który przypomina im dzieciństwo: biszkopty, domowe ciasta, proste i tradycyjne smaki będą doskonałym sposobem na natychmiastowe stworzenie zrelaksowanego i pozytywnego otoczenia.
Domowe bułeczki lub herbatniki w połączeniu z kilkoma różnymi dżemami podbiją wszystkich, ale mój ulubiony przepis to madeleine.
To jedno z najpopularniejszych ciast we Francji na herbatę, dla wszystkich grup wiekowych, idealne do zanurzenia w szklance mleka lub filiżance herbaty.
Ten mały placek w kształcie muszli jest zawsze wyjątkową ucztą.
Istnieją różne wersje tego słynnego przepisu, ale dla mnie musi mieć kwiat pomarańczy, to jest to, co najbardziej lubię w madeleines.
Zapach to czysta pociecha i radość, przypomina mi zapach moich dzieci. Kwiat pomarańczy słynie z czystości i uspokajającego działania, zwłaszcza po zmieszaniu z miodem. (Dlatego dodałam do przepisu miód) ».
Składniki na Madeleine:
3 jajka
150 gramów mąki
125 gramów masła lub margaryny (stopionej)
130 gramów cukru
20 gr miodu
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka skórki z cytryny
2 łyżki wody z kwiatu pomarańczy
Formy Madeleine (znalezione w silikonie)
Procedura przygotowania Madeleines
Wymieszaj cukier, miód, sól i jajka aż staną się lekkie i miękkie. Przesiać razem mąkę i drożdże, następnie stopniowo dodawać do masy jajecznej i delikatnie mieszać. Dodaj roztopione masło, wodę z kwiatów pomarańczy i skórkę z cytrynylekko wymieszać, przykryć i odstawić na co najmniej 2 godziny lub zostawić w lodówce całą noc. Bardzo ważne jest, aby ciasto było zimne przed gotowaniem: konieczny jest szok termiczny aby uzyskać dobrą, okrągłą i miękką madeleine.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Formy nasmarować i posypać mąką. Do foremek dodaj ładną łyżkę zimnego ciasta. Piec w piekarniku przez 10-12 minut w zależności od wielkości form. Po przygotowaniu wyjmij z piekarnika i użyj noża z zaokrągloną końcówką, aby delikatnie wyjąć każdą madeleine z formy.
Caffè Vergnano ubrana przez Mimi Thorisson
Bardzo popularny Francuska blogerka kulinarna Mimi Thorisson podpisał bardzo wyjątkowy projekt we współpracy z Kawa Vergnano: a nowe opakowanie puszek po kawie inspirowane kolekcją ubrań zaprojektowaną przez Mimi dla francuskiej marki Mirae.
Trzy ekskluzywne wzory dlaedycja limitowana który wzbogaca Różowa kolekcja dedykowana Kobietom w Kawie, projekt pozyskiwania funduszy Caffè Vergnano, którego celem jest wspieranie kobiet pracujących na plantacjach kawy.
Cały dochód ze sprzedaży tej specjalnej kolekcji w rzeczywistości przyczyni się do zasilenia licznika Women in Coffee.
Celem jest zdobycie 10 000 USD na zakup palarni i uruchomienie firmy zajmującej się mikro-paleniem, prowadzonej przez społeczność 20 kobiet w hrabstwie Hondo Valle na Dominikanie.
Puszki Mimi Thorisson są w sprzedaży w e-sklepach Caffè Vergnano we Włoszech, Francji, Niemczech i USA, a także wyłącznie przez Raw & Co, mediolański concept store stworzony przez projektanta wnętrz Paolo Badesco i architekta Costantino Affuso.
