Dieta South Beach obiecuje stopić tłuszcz, wyeliminować podpaski i zrzucić do 6 kg w 14 dni: tak działa dieta gwiazd
Dieta South Beach to plan diety opracowany przez kardiologa Arthura Agatstona, który szczegółowo pisze w swojej książce The South Beach Diet: The Delicious, Doctor-Designed, Foolproof Plan for Fast and Healthy Weight Loss (jeszcze nie przetłumaczona na język włoski).
To bardzo popularna dieta w systemie gwiazdowym jest oparty na ograniczenie węglowodanów, na wybór żywność o niskim indeksie glikemicznym i na dobór dobrych tłuszczów, czyli takie, które okażą się zdrowe dla organizmu.
Oto, jak to działa, a zwłaszcza dla kogo jest odpowiednie.
(Kontynuuj po zdjęciu)
Jak działa dieta South Beach
Faza 1 drastycznie redukuje węglowodany i trwa dwa tygodnie
Pierwsza faza jest jak zwykle najtrudniejsza. Opiera się na jednym drastyczne ograniczenie spożycia węglowodanów, zminimalizowane dla zmusić organizm do spalania tłuszczu.
Trzeba to powiedzieć chwilowe pożegnanie z chlebem, makaronem, ryżem, ziemniakami, owocami (te produkty zostaną ponownie wprowadzone w następnych krokach), alkohol, ciasta, lody i cukier (te zamiast tego powinny być mniej lub bardziej zakazane dożywotnio, z wyjątkiem czerwonego wina, które jest dozwolone z drugiej fazy).
Na tym pierwszym etapie są tolerowane są tylko węglowodany zawarte w warzywach niski indeks glikemiczny.
Pierwsza faza powinna trwać około kilku tygodni i obiecuje znaczną początkową utratę wagi w zakresie od 4 do 6 kilogramów.
Jak długo trwa dieta South Beach
Faza 2 jest kontynuowana aż do osiągnięcia pożądanej wagi
W drugiej fazie ponownie wprowadzane są produkty bogate w błonnik i węglowodany złożone takie jak makaron, ryż i produkty pełnoziarniste (w każdym przypadku należy spożywać z umiarem).
W planie posiłków można również uwzględnić mleko odtłuszczone, prawie wszystkie rodzaje owoców, rośliny strączkowe i czerwone wino.
Zamiast bananów, marchewki, bogatej żywności rafinowane węglowodany, ziemniaki, ananas i miód powinny być spożywane bardzo małoponieważ są bogate w cukry.
Druga faza musi być kontynuowana, aż do osiągnięcia idealnej wagidlatego różni się w zależności od osoby i potrzeby.
Utrzymanie po diecie South Beach
Faza 3 stabilizuje idealną wagę i powinna być zawsze używana
Trzecią i ostatnią fazą diety jest faza podtrzymująca który powinien stać się nowym stylem życia, do którego należy podążać (najlepiej) na zawsze.
Do różnorodności karmienia przyznanej w drugiej fazie należy dodawać tłuszcze nasycone i wszystkie rodzaje węglowodanów, trzy porcje zbóż i trzy owoce dziennie.
Ta faza stabilizuje idealną wagę i gwarantuje zdrową dietę dzięki naturalnej żywności, która może utrzymać pod kontrolą indeks glikemiczny.
Przykład menu dietetycznego South Beach od poniedziałku do środy
To jest bardzo ważne wszystkie posiłki, w tym przekąski obiadowe i desery, są zawsze spożywane, nawet jeśli nie masz na to szczególnej ochoty. To też jest dobre pij co najmniej półtora litra wody dziennie.
Dieta South Beach jest niskokaloryczna i dostarcza od 1200 do 1300 kalorii dziennie.
Śniadanie i przekąski są zawsze takie same: 150 ml odtłuszczonego mleka, 20 g płatków owsianych (lub musli) na śniadanie; 20 g orzechów włoskich, migdałów lub pistacji w środku poranka; 150 g jogurtu naturalnego lub owocowego w środku dnia.
W trzecim etapie i menu mogą wyglądać następująco (podczas gdy w pierwszym i drugim należy wyeliminować wymienione powyżej tabu, jedząc to, co pozostaje z poniższej listy).
poniedziałek na obiad można zjeść 50 g makaronu z łososia (z 120 g łososia) i pomidorkami koktajlowymi, porcję gotowanych warzyw i owoc. Na obiad 150 grillowanych kurczaków, gotowany koper włoski i owoc.
wtorek, na obiad 50 g brązowego ryżu ze szparagami i groszkiem, sałatka radicchio i owoc. Na obiad 150 g grillowanego indyka, gotowanych buraków i owoc.
środa, na obiad zjedz 50 g jęczmienia w sałatce z dwoma jajkami na twardo, warzywami marynowanymi, warzywami gotowanymi i owocami. Na obiad 150 g naturalnego łososia, sałatka radicchio i owoc.
Przykład menu diety South Beach od czwartku do niedzieli
czwartek, zjedz obiad z 200 gramami krewetek i porcją cukinii. Na obiad zamiast 150 gramów polędwicy wieprzowej z grillowanymi bakłażanami.
piątek, obiad na bazie omletu z cukinii i cebuli, grillowanych warzyw i owoców, a na obiad 150 g udka z kurczaka, gotowanej cukinii i dwóch kromek pełnoziarnistego chleba.
sobota na obiad 200 gram mątwy z groszkiem i porcją sałaty wystarczy; na obiad zamiast 150 gramów ricotty, karczochów i dwóch kromek pełnoziarnistego chleba.
niedziela, zjedz obiad z 50 gramami pieczonej cielęciny i grillowanymi warzywami, do których pod koniec posiłku dodaj owoce. Na obiad: patyk grillowanego tofu lub 200 gramów łososia z dodatkiem sałaty.
Zalety diety South Beach
Wśród zalet tej diety, oczywiście następuje spadek wagi w stosunkowo krótkim czasie (ale bez nadmiernego obciążania organizmu). Ponadto rodzaj żywności, na której opiera się dieta, znacznie zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia i insulinooporności.
Dieta, do której zachęca dieta South Beach, poprawiłaby również profil lipidowy krwi, zapobiegając nadwadze, cukrzycy, różnego rodzaju chorobom sercowo-naczyniowym i, jak się wydaje, niektórym typom raka.
W tej diecie dokonuje się wyraźnego rozróżnienia między „złymi” a „dobrymi” węglowodanami, oczywiście popychając spożycie tych drugich, a tym samym ucząc eliminowania szkodliwych pokarmów, takich jak cukier i wszelkich pokarmów, które zawierają go w znacznych ilościach (słodycze, ciasta, desery i wypieki).
Co więcej, sycąca moc potraw, wokół których obraca się dieta South Beach, pozwala uniknąć pojawienia się napadów głodu i niekontrolowanej chęci ucztowania się na czekoladzie i fast foodach.
Jeśli faza podtrzymania nie jest przestrzegana, a waga ponownie wzrasta, po prostu wznowić dietę na chwilę, zaczynając od fazy 1 i zachowując się jak za pierwszym razem (faza 1, następnie 2 i wreszcie 3).
Wady diety South Beach
Ale są też wady. Na przykład przesadne ograniczenia żywieniowe i a niezbyt bogaty w witaminy, węglowodany i sole mineralne, wszystkie podstawowe elementy dobrego samopoczucia psychofizycznego. Brak tych niezbędnych składników odżywczych może prowadzić do zmęczenia i wyczerpania.
Ponadto utrata masy ciała w pierwszej fazie jest w dużej mierze spowodowana katabolizmem mięśni, zużyciem rezerw węglowodanów i wynikającym z tego odwodnieniem: wypływa więcej płynów niż czegokolwiek innego, nie tylko tłuszcze.
Ponadto dieta ta jest jedną z nielicznych, która nie zachęca do łączenia dużej ilości ćwiczeń fizycznych z dietą, co jest wadą, ponieważ zawsze należy dodać aktywność sportową jako integralna część diety niskokalorycznej.
A mówiąc o niskokalorycznej, menu i propozycje potraw nie są oparte na obliczeniach kalorii, podstawowe kryterium sukcesu diety niskokalorycznej.
